Фестываль лодак-драконаў, таксама вядомы як Фестываль Дуаньу, з'яўляецца традыцыйным кітайскім святам, якое адзначаецца 5 мая па месяцовым календары. Свята будзе праходзіць з 22 чэрвеня па 24 чэрвеня 2023 года.25 чэрвеня - першы працоўны дзень. Гэты дзень напоўнены рознымі звычаямі і мерапрыемствамі ў гонар вялікага паэта Цюй Юаня.
Адным з галоўных момантаў гэтага фестывалю з'яўляецца выраб Цзунцзы. Па меры набліжэння Фестывалю лодак-цмокаў Oak Doer падрыхтаваў інгрэдыенты і посуд, неабходныя для падрыхтоўкі Цзунцзы 20th/Чэрвень 2023 г., такія як клейкі рыс, мяса, бабы і іншыя начынкі. Лісце бамбука замочваюць у вадзе, каб зрабіць іх больш падатлівымі. Раніцай 21st/Чэрвень 2023 г., калегі пачынаюць збірацца за сталом, кожны са сваёй прызначанай роляй.
Працэс вырабу Zongzi з'яўляецца дбайным і патрабуе сумеснай працы, як мы вырабляем высакаякаснае спецадзенне і адзенне для адпачынку. У той час як некаторыя людзі пачынаюць раскладваць лісце бамбука на стале і згортваць іх у форму конуса, іншыя пачынаюць чэрпаць рыс у лісце. Гэта працэс патрабуе дакладных вымярэнняў, каб забяспечыць патрэбную колькасць начыння ў кожным Цзунцзы. Затым да рысу дадаюць начынне з зизифуса, што робіць кожны Цзунцзы унікальным на смак. Пасля завяршэння начыння бамбукавыя лісце акуратна складаюцца і звязваюцца тонкай паласа бамбука або ніткі.Гэты працэс патрабуе цярпення і каардынацыі паміж членамі каманды, бо Zongzi павінен быць шчыльна замацаваны, каб захаваць форму ў працэсе гатавання.
Фестываль лодак-цмокаў - гэта не толькі стварэнне Цзунцзы.Гэта таксама цягне за сабой розныя звычаі, такія як удзел у гонках на драконавых лодках, развешванне мяшочкаў, напоўненых зёлкамі, каб адагнаць злых духаў, чытанне вершаў Цюй Юаня з дэкламаваннем. Ок Доер таксама выступіў з паэтычнай прамовай, у якой не толькі аддана даніну павагі вялікаму паэт Куюань, але таксама служыць напамінам, каб выказаць нашы эмоцыі і любоў да нашай працоўнай жыцця і людзей вакол нас.
Фестываль лодак-драконаў у Оук Доер, незалежна ад таго, ці адбываецца гэта праз стварэнне Zongzi, ці не чытанне вершаў, умацоўвае сувязі і ўзмацняе каштоўнасці сумеснай працы і любові ў нашым працоўным жыцці і за яго межамі. Oak Doer пастаўляе не толькі высакаякаснае спецадзенне ( эластычныя штаны, шорты, куртка, камбінезон і камізэлька), але таксама робяць свет поўным кахання.
Час публікацыі: 21 чэрвеня 2023 г